{"product_id":"regeneraatiouuni-moduline-rrd-10-x-600x400-oikeak","title":"Regeneraatiouuni Moduline RRD 10  x 600x400 Oikeak","description":"Cook and Chill valmistettujen ruokien ja aterioiden uudelleenkuumentamiseen tarkoitettu uuni. Regeneraatiouunit on optimoitu toimimaan \r\nmatalissa lämpötiloissa. Kosteuden avulla tehostettu lämmöntuotto kohtelee ruokia hellävaraisesti ja säilyttää niiden aistinvaraiset ominaisuudet \r\nerinomaisina ilman kuivumisen tai ylikypsymisen vaaraa. Laitteen automaattinen Climachef-kosteudenhallinta säätelee tehokkaasti uunikammion \r\nkosteusprosenttia samalla kuin suuntaa vaihtava puhallin jakaa lämmön tasaisesti ympäri kammiota.\r\nUunissa voi kuumentaa samanaikaisesti  hyvin erilaisia tuotteita. Lihat, kalat, risotot, perunamuusi,erilaiset kasvikset, myös herkät vihannekset kuten\r\npinaatti tai versot. Ei vetistyneitä annoksia, ei kuivahtaneita reunoja: annokset voidaan tuoda tarjolle kuumennusastiassaan,\r\nKuumennusastian ja  materiaalin voi valita tarpeen mukaan - GN-vuoat, lautaset, kulhot, posliini, melamiini, yksittäispakatut rasiat muovia tai kartonkia jne.\r\n\r\nLaite on varustettu kylmäkoneikolla, joten ruoka voidaan siirtää siihen suoraan jäähdytettynä. Vaunumallisena se siirtyy tarvittaessa kätevästi lähemmäs tarjoilualuetta.\r\n \r\nHelppokäyttöinen elektroninen käyttöpaneeli 4,3” LCD-kosketusnäytöllä. Portaaton lämpötilan, ajan ja kosteuden säätö. \r\nMax 9-vaiheiset kuumennus- sekä ylläpitoohjelmat. Esiohjelmoidut kuumennus- ja ylläpitoohjelmat eri kategorioille: aika- \/ anturiohjatut ohjelmat kylmille (+3°) ja \r\npakastetuille (-18°C) ruoille tai GN-astioissa ja lautasannoksille. Kuumennusjakson lopuksi laite siirtyy automaattisesti ylläpitotoiminnolle. \r\n\r\nOhjelmajakson päättyminen ilmoitetaan merkkiäänellä. Laite voidaan ohjelmoida käynnistymään ajastuksella. Ohjelmat lukittavissa salasanan taakse.\r\n\r\nKäyttöpanelissa on erillinen MyChef-valikko reseptien  muokkausta ja tallennusta varten. MyChef-valikkoon voi kerätä omat suosikkireseptit helposti saataville.\r\nMulti-Level -toiminnon avulla uunitilan voi jakaa sektoreihin ja määritellä kullekin kuumennusajat. Uuni hälyttää ajan täyttyessä.\r\n\r\nLaitteessa on USB-liitäntä ja tuoteanturi kolmella mittauspisteellä. Muistissa säilyy tallennettuna 30 viimeisintä lämpötilarekisteröintiä. Omavalvontatiedot  \r\nvoidaan tallentaa muistitikulle. Reseptiikka päivitettävissä ja sii'rrettävissä USB:n avulla samoin kuin ohjelmistopäivitykset.\r\n\r\nLaitteessa on vikadiagnostiikka.\r\n\r\nMatala vedenkulutus. vedensäästö yhdistelmäuuniin verrattuna jopa 90 % matalampi. Sähkönkulutus n. 35 % pienempi yhdistelmäuuniin \r\nverrattuna.  Investointikustannusten kannalta merkittäviä seikkoja:\r\n- Uunissa on integroitu vesisäiliö - ei tarvetta erilliselle vesiliitännälle.\r\n- Ei vaadi viemäröintiä vähäisen vesimäärän ansiosta.\r\n- Ei tarvetta höyrykuvulle tai erilliselle huuvalle. \r\n\r\nVaunumalli, joka voidaan kätevästi siirtää tarjoilupaikan läheisyyteen. Ergonomiset työntökahvat ja törmäyssuojat kumia. \r\nRst-umpiovi avautuu oikealle. Pyörät 125 mm 4 kpl, joista kaksi varustettu jarrulla.\r\n\r\nUuni on varustettu 600 x 400 -johteikolla, vaihtoehtoisesti saatavana GN 1\/1 - johteilla. \r\nHygieninen rakenne: uunikammion kulmat  pyöristetty, irrotettavat johteet, pohjalla viemäröinti erilliseen\r\ntippa-altaaseen. Sisä- ja ulkovuoraus rst:tä.\r\n\r\nTehdasvalmisteiset optiot ja muut lisävarusteet:\r\noikeakätinen ovi  (tilattava uunin yhteydessä).\r\nSpeedgrade - puhallinnopeuden rajoitin (tilattava uunin yhteydessä).\r\nUuniritilät.","brand":"Dieta Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55585250705748,"sku":"72246","price":9330.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/2441\/5316\/files\/72246.jpg?v=1776755554","url":"https:\/\/kassa.dieta.fi\/products\/regeneraatiouuni-moduline-rrd-10-x-600x400-oikeak","provider":"Dieta Oy","version":"1.0","type":"link"}