{"product_id":"regeneraatiouuni-moduline-compact-5-x-gn-2-4","title":"Regeneraatiouuni Moduline Compact 5 x GN 2\/3","description":"Cook and chill -valmistetun ruoan uudelleenkuumentamiseen optimoitu uuni. Laitteen automaattinen Climachef-kosteudenhallinta säätelee \r\ntehokkaasti uunikammion kosteusprosenttia samalla kuin suuntaa vaihtava puhallin jakaa lämmön tasaisesti ympäri kammiota. Vastusten\r\ntuottamat lämpöimpulssit kohtelevat ruoka-aineita hellävaraisesti, jolloin niiden aistinvaraiset ominaisuudet säilyvät erinomaisina. Uunissa \r\nvoi kuumentaa samanaikaisesti  hyvin erilaisia tuotteita. Lihat, kalat, risotot, perunamuusi,erilaiset kasvikset, myös herkät vihannekset kuten\r\npinaatti tai versot. Ei vetistyneitä annoksia, ei kuivahtaneita reunoja: annokset voidaan tuoda tarjolle kuumennusastiassaan,\r\nKuumennusastian ja  materiaalin voi valita tarpeen mukaan - GN-vuoat, lautaset, kulhot, posliini, melamiini, yksittäispakatut rasiat muovia tai kartonkia jne.\r\n \r\nHelppokäyttöinen elektroninen käyttöpaneeli 4,3” LCD-kosketusnäytöllä. Säädettävät lämpötila, aika ja kosteus. Max 9-vaiheiset kuumennus- sekä ylläpito-\r\nohjelmat. Esiohjelmoidut kuumennus- ja ylläpitoohjelmat eri kategorioille: aika- \/ anturiohjatut ohjelmat kylmille (+3°) jai pakastetuille (-18°C) ruoille tai \r\nlautasannoksille. Kuumennusjakson lopuksi laite siirtyy ylläpitotilaan. \r\nOhjelmajakson päättyminen ilmoitetaan merkkiäänellä. Laite voidaan ohjelmoida käynnistymään ajastuksella. Ohjelmat lukittavissa salasanan taakse.\r\n\r\nKäyttöpanelissa on erillinen MyChef-valikko reseptien  muokkausta ja tallennusta varten. MyChef-valikkoon voi kerätä omat suosikkireseptit helposti saataville.\r\nMulti-Level -toiminnon avulla uunitilan voi jakaa sektoreihin ja määritellä kullekin kuumennusajat. Uuni hälyttää ajan täyttyessä.\r\n\r\nLaitteessa on USB-liitäntä ja tuoteanturi kolmella mittauspisteellä. Muistissa säilyy tallennettuna 30 viimeisintä lämpötilarekisteröintiä. Omavalvontatiedot  \r\nvoidaan tallentaa muistitikulle. Reseptiikka päivitettävissä ja sii'rrettävissä USB:n avulla samoin kuin ohjelmistopäivitykset.\r\n\r\nVeden ja energiansäästö: vedenkulutus jopa 90 % matalampi ja sähkönkulutus n. 35 % pienempi yhdistelmäuuniin \r\nverrattuna uudellenkuumennuksessa. Investointikustannusten kannalta merkittäviä seikkoja:\r\n- Uunissa on integroitu vesisäiliö - ei tarvetta erilliselle vesiliitännälle.\r\n- Ei vaadi viemäröintiä vähäisen vesimäärän ansiosta.\r\n- Ei tarvetta höyrykuvulle tai erilliselle huuvalle. \r\n\r\nHuoltotila laitteen yläosassa helposti saavutettavissa. Vikadiagnostiikka sisältyy ohjelmistoon.\r\n\r\nUuni toimitetaan GN 2\/3 -sivujohteilla. Uunissa on kuumentumaton kaksoislasiovi ja sisävalo.\r\n\r\nUunin rakenteessa on huomioitu hygienian vaatimukset: kammiossa on pyöristetyt kulmat, irrotettavat johteet, pohjalla viemäröinti erilliseen tippa-altaaseen.\r\nOven kaksoirakenteen voi avata sisälasien puhdistusta varten.\r\nSisä- ja ulkovuoraus on AISI\/304 -rst:tä. \r\nSäätöjalat.\r\n\r\nTehdasvalmisteiset optiot:\r\nOikeakätinen ovi.\r\nSpeedgrade - puhallinnopeuden hidastustoiminto.\r\n\r\nLisävarusteet:\r\nGN-astiat ja uuniritilät. Jalustapöydät: avojalusta alahyllyllä, avojalusta GN-johteikolla, jalusta alakaapilla.\r\nPinoamissarja kahdelle uunille. Kaappiasennussarja. Seinäasennussarja.","brand":"dieta-storefront","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50995293716820,"sku":"63214","price":4954.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/2441\/5316\/files\/63214.jpg?v=1737597959","url":"https:\/\/kassa.dieta.fi\/products\/regeneraatiouuni-moduline-compact-5-x-gn-2-4","provider":"Dieta Oy","version":"1.0","type":"link"}