{"product_id":"puuhiiliuuni-grilli-mibrasa-compact-s","title":"Puuhiiliuuni\/grilli Mibrasa Compact S","description":"Mibrasa puuhiiligrilli on suljettu, uunityyppinen elävän tulen ruoanvalmistuslaite.\r\nIlmankierto voidaan säätää uunitilassa tarkasti ja näin vaikuttaa valmistettavan ruoan makuun (savustuksen määrä) ja \r\ntoisaalta optimoida käytettävän hiilen kulutus.\r\nMibrasa puuhiiliuuni\/grilli on varustettu kipinäsuojalla ja savusuodattimella. \r\n\r\nMibrasa on käytössä monipuolinen; toimii niin grillinä, uunina kuin savustimena. \r\nMibrasalla onnistuu niin grillaaminen, paahtaminen, keittäminen, matalalämpövalmistus, höyryttäminen, savustaminen kuin lämpösäilyttäminen.\r\nMibrasa on nopeampi kuin tavallinen uuni ja kuluttaa vähemmän hiiliä kuin avoin grilli. \r\nUunikammion ilmankiertoa säätelemällä valmistettavista tuotteista saadaan halutun kypsyisiä. \r\nPuuhiiligrillillä grillattaessa lopputuotteet säilyttävät niiden ominaismaun, rakenteen ja \r\nmehukkuuden samalla kun ne saavat ainutlaatuisen lisäaromin korkealaatuisista puuhiilistä. \r\nSoveltuu myös epäsuoralla lämmöllä kypsentämiseen; erinomainen kaloille ja äyriäisille. \r\nPaksujen seinämien ansiosta Mibrasalla on hyvä valmistaa myös yön yli haudutettavia ruokia.\r\n\r\nTukeva vastapainoitettu ovi\r\nTukevarakenteinen, kestävä ovi pitää lämmön uunikammiossa. Työskentely-ympäristön lämpötila pysyy miellyttävänä. \r\nOven patentoitu vastapainorakenne tekee oven käsittelystä helppoa. \r\nHuoltovapaa, täysin mekaaninen ovi ei vaadi huoltoa ja vain vähän varaosia.\r\nUunin luukun vakioväri: musta. Muut saatavana olevat värit: rst, punainen, keltainen ja sininen. \r\nUuninluukun kahva, lämpömittarin kehys ja Mibrasa-logot ovat vakiona hopean värisiä. \r\nUuni\/grilli on mahdollista räätälöidä ympäristöön, konseptiin, työskentely-ympäristön värimaailmaan tai teemaan sopivaksi. \r\nUunin luukun kahva, lämpömittarin kehys ja Mibrasa-logo ovat saatavana kullan, titaanin, kuparin, mustan tai hopean värisenä. Luukun kahva on saatavana myös puisena. \r\n\r\nTurvallinen ja tarkka ilmavirran säätö\r\nErgonominen ilmavirran säädin. Uunin ylä- ja alapuolen ilmankiertosäädin sijaitsee uunin etuosan tukevassa teräskehyksessä. \r\nSäädin on helposti käytettävissä ja ergonomisesti käyttäjän ulottuvilla.\r\nIlmavirransäätimellä voidaan vaikuttaa ilmavirran voimakkuuteen välittömästi ja täsmällisesti. \r\nIlmankiertojärjestelmällä voidaan ohjata tehokkaasti lämpötilaa ja ilmavirtaa liekittömän ympäristön luomiseksi.\r\n\r\nPalontorjuntajärjestelmä kipinäsuojalla ja savusuodattimella\r\nKaksinkertainen toiminnallisuus: yhdistelmä toimii ensin suodattimena savun ulostuloaukossa, keräten tuhkan ja kiinteät hiukkaset.\r\nUuni pysyy turvallisena ja käyttäjän hallinnassa. Sen jälkeen järjestelmä haihduttaa savun ja viilentää ulostuloilman lämpötilaa ilmasäleikköjen kautta.\r\nOptimoitu tilankäyttö: palontorjuntajärjestelmä on kompaktin kokoinen ja asentuu tiiviisti uunin yläosan takareunaan. \r\nUunin yläosaa voidaan hyödyntää tehokkaasti lämpöritilänä.\r\n  \r\nLisävarusteena saatava uunin päälle sijoitettava lämpöritilä tuo lisäkapasiteettia. Ritilän tilavuus on 3 x GN 1\/3 + GN 1\/1 astiaa. \r\nUunin luovuttama jäännöslämpö lämpöritilöillä on +50 - +70C. Erinomainen esim. liharuoille, jotka vaativat vetäytymistä ennen tarjoilua\r\ntai pataruoille, jotka vaativat pitkän, matalassa lämpötilassa tapahtuvan hauduttamisen. \r\n\r\nMonitoiminen tuhkalaatikko\r\nToimii sekä savupeltinä että tuhkan kerääjänä. \r\nPohjaritilä on muotoiltu tehostamaan tuhkan valumista tuhkalaatikkoon. Samalla ilmankierto tehostuu ja palaminen tapahtuu puhtaammin.\r\nTyöskentelytilat pysyvät puhtaana suljetun tuhkalaatikon ja lisävarusteena saatavan irrotettavan rasvankeräyskourun ansiosta. \r\n\r\nMibrasa on on erittäin helppo huoltaa ja puhdistaa. Helposti irrotettavat osat ovat astianpesukoneessa pestäviä.\r\nUunin hintaan sisältyvät vakiona: kipinäsuoja, savusuodatin, paistoritilä, grillipihdit, hiilihanko, tuhkalapio ja teräsharja.\r\nKaikki varusteet ovat ruostumatonta terästä.\r\nMuita lisävarusteena saatavia osia ovat mm. lisäpaistoritilä, lämpöritilä (uunin päälle), irrotettava rasvankerääjä + pohjalevy, jalusta ja pyörät.\r\n\r\nTilaajan tulee yhdessä valitsemiensa arkkitehti- ja erikoissuunnittelijoiden \r\n(esim. rakennuslupa-, LVIS- ja rakennesuunnittelijat jne.) kanssa varmistaa paikalliset rakennus-, palo- ja \r\nmuut määräykset laitteen asentamiseksi.","brand":"dieta-storefront","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50995014631764,"sku":"68284","price":11652.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/2441\/5316\/files\/68284.jpg?v=1734520124","url":"https:\/\/kassa.dieta.fi\/products\/puuhiiliuuni-grilli-mibrasa-compact-s","provider":"Dieta Oy","version":"1.0","type":"link"}