{"product_id":"lihan-mureuttamiskaappi-dry-ager-221433","title":"Lihan mureuttamiskaappi Dry Ager 221433","description":"Runko, oven kehys ja oven kahva on valmistettu 18\/8-ruostumattomasta teräksestä.\r\nOvi on valmistettu kaksikerroksisesta Low-E -tummennetusta karkaistusta lasista. \r\nLasissa on ohut metallinen pinnoite, joka heijastaa lämpöä ja UV-\/IR-säteilyä. Lämpö ei pääse siirtymään lasin läpi yhtä helposti.\r\n- parempi energiatehokkuus ja sisälämpötilan hallinta. Tummennettu lasi vähentää lämpökuormaa ja suojaa ruokatuotteita valon aiheuttamilta muutoksilta. \r\nKaappi saadaan lukittua ovessa olevan lukon ansiosta. \r\nKaapin yläosassa muovinen vesisäiliö puhtaalle \/ tislatulle vedelle, manuaalisella täytöllä. \r\nNäyttöilmoitus ja äänimerkki, kun vesisäiliön kosteus laskee alle 15 %.\r\nHälytys, mikäli ovi ollut auki yli 3,5 minuuttia. \r\nSisäänrakennettu UVC-sterilointilamppu estää bakteerikasvua ja takaa lihan säilytykselle turvallisen ympäristön; kun ovi avataan kypsytysprosessin aikana, bakteereilla ei ole mahdollisuutta kehittyä.\r\nPuhallinjäähdytys varmistaa hyvän ilmankierron ja takaa tasaisen kuivumisen.\r\nLED-valot sijoitettu kammion molemmille sivuille ja kattoon.\r\nRakenne: ruostumatonta terästä, ABS-muovia ja lasia \r\nKylmäaine: R600a\r\n\r\nLihan mureuttamiskaappi tarjoaa lihan kypsymiseen kontrolloidun ympäristön. Tuloksena liha on poikkeuksellisen mureaa ja maukasta. \r\nKaappi on suunniteltu luomaan täydellisesti perinteinen, luonnollisen kypsytyksen mikroilmasto. Samalla huipputeknologia mahdollistaa prosessin jatkuvan hallinnan pitämällä yllä tasaista ilmanvaihtoa, säädettävää ilmankosteutta ja sterilointia.\r\n\r\n* Suolatarjotin täytetään manuaalisesti suolalohkoilla tai suolarakeilla. Sen tarkoitus ei ole suolata lihaa suoraan, \r\nvaan auttaa hallitsemaan kosteutta ja ilmanlaatua kaapin sisällä.\r\nSuola imee luonnollisesti kosteutta ilmasta. Kuivakypsytyskaapissa tämä auttaa pitämään kosteustason tasaisempana ja \r\nestää liiallista kosteuden kertymistä. Suolalohkot vapauttavat suolamolekyylejä, jotka voivat hienovaraisesti maustaa lihaa ja parantaa sen makua.\r\nSuolalla on lieviä antibakteerisia ominaisuuksia. Suolatarjotin voi vähentää ei-toivottua mikrobikasvua ja edistää puhtaampaa kypsytysympäristöä.\r\nSuola voi auttaa neutraloimaan prosessin aikana syntyviä hajuja.","brand":"Dieta Oy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56478404247892,"sku":"71294","price":2899.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/2441\/5316\/files\/71294.jpg?v=1784189802","url":"https:\/\/kassa.dieta.fi\/products\/lihan-mureuttamiskaappi-dry-ager-221433","provider":"Dieta Oy","version":"1.0","type":"link"}